主料:
阿胶，
250g，
黄酒，
460ml，
核桃仁，
250g，
黑芝麻，
260g
辅料:
百合，
50g，
莲子，
50g，
冰糖，
120g自制百合莲子阿胶糕的做法步骤
1.阿胶一定要选择正宗东阿镇阿胶，推荐东阿阿或者福牌阿胶，我用的性价比最高的福牌阿胶！
2.百合功效：解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效
3.莲子功效：清热降火、清心安神、促进睡眠、滋养补虚！
4.百合莲子和福牌阿胶一起打粉
5.由于添加了百合和莲子，打粉后的阿胶粉颜色浅
6.倒入黄酒，放入冰糖，大火烧开，把冰糖融化
7.冰糖融化后，倒入阿胶粉，快速搅拌
8.阿胶挂旗以后，放入红枣
9.搅拌大概五分钟以后，然后再放入核桃仁
10.断火以后，放入黑芝麻，这个时候阿胶糕已经变得很粘稠，一定要快速的翻搅！
11.托盘下面铺一层保鲜袋，然后抹上香油，把阿胶糕盛入托盘，用木铲抹平，放冰箱保鲜！
12.放冰箱冷藏12小时以后，切片
13.真空封口以后，保质期更长久，冰箱冷藏六个月保质期！如果有不明白的地方，欢迎＋我徵信：system 盆友圈有更多阿胶知识，我会给你一对一指导，谢谢！
14.俗话说：中药十副，不如阿胶易补！一个女性如果能够坚持服用阿胶糕3个月以上，就会发现整个人的皮肤，睡眠、气色都会开始改善！
小窍门&温馨提示
阿胶打粉一分钟为宜，时间过久，容易粘在上面，倒入阿胶粉以后，就要一直用中小火熬制，如果有不明白的地方，欢迎＋我徵信：system 盆友圈有更多阿胶知识，我会给你一对一指导，谢谢！
TAGS：
糕点 其他菜系 阿胶
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